拼音： jìn dào

注音： ㄐㄧㄣˋ ㄉㄠˋ

词条： 靳道

方言。犹筋道。指食物有韧性，耐咀嚼。《金瓶梅词话》第三五回：“ 玉楼 戏道：‘六丫头，你是属麵觔的，倒且是有靳道。’”