拼音： bì cuì

注音： ㄅㄧˋ ㄘㄨㄟˋ

词条： 碧脆

食品名。细菜所卷之饼。 宋 方岳 《春盘》诗：“擎将碧脆捲月明，嚼出宫商带诗馥。”