拼音： zhī má jiàng

注音： ㄓㄧ ㄇㄚˊ ㄐㄧㄤˋ

词条： 芝麻酱（芝麻醬）

详细解释：

◎ 芝麻酱 zhīmajiàng

[sesame paste] 一种调料,也称“麻酱”。是把芝麻炒熟、磨细而制成的酱

用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香，用以佐食。《儿女英雄传》第二一回：“ 褚大娘子 无法，只得叫人给她端了一碟蒸馒头，一碟豆儿和芝麻酱，盛着滚热的老米饭。”