拼音： zhōng zào

注音： ㄓㄨㄙ ㄗㄠˋ

词条： 中灶（中竈）

集体伙食标准中的第二级(高于大灶而低于小灶)。 徐怀中 《西线轶事》：“爸爸是一个团职干部，照规定应该吃中灶的。”