拼音： zhǎ fǔ

注音： ㄓㄚˇ ㄈㄨˇ

词条： 鲊脯（鮓脯）

腌制的鱼干。 宋 叶梦得 《避暑录话》卷上：“﹝ 赵清献公 ﹞早不茹荤……晚略取肉及鮓脯于家，盖不能终日食素。”