拼音： yù luán

注音： ㄧㄩˋ ㄌㄨㄢˊ

词条： 玉脔（玉臠）

颜色洁白的肉。 宋 梅尧臣 《和韩子华寄东华市玉版鲊》：“客从都下来，远遗东华鮓。荷香开新包，玉臠识旧把。”