时间：2023-12-17 宝妈生活 查看: 32
孕妇能吃兔肉吗 孕妇吃兔肉对宝宝有什么好处。孕妇吃兔肉在很多老一辈眼里是不行的，他们都说孕妇在怀孕期间吃了兔肉，孩子就可能是兔唇，那么孕妇到底能不能吃兔肉呢，下面八宝网的小编就来说说：孕妇能吃兔肉吗 孕妇吃兔肉对宝宝有什么好处。
中医认为，兔肉性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥，可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血，可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。孕期是可以吃兔肉的，不会影响胎儿发育。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。兔肉含有极其丰富的微量元素，其中钙含量是猪、牛、羊肉的2～3倍，有利于儿童骨骼发育，因此，兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。
兔肉是妇女妊娠期间滋补良品。兔肉是高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂，低脂肪、低胆固醇、低热量，即“三高三低”的营养食品，有利于维护妊娠妇女和胎儿的营养，而且不至于产生产后肥胖。每100克兔肉中约含1600毫克左右的卵磷脂，卵磷脂是大脑神经细胞发育中不可或缺的重要营养素，有利于胎儿大脑发育，有健脑益智的作用。兔肉有丰富B族维生素，尤其是烟酸含量高。它不但能促使其他营养素的转化与合成，也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑。兔肉中富含锌、钴、锰等微量元素，尤其是钙含量丰富，因而是孕妇补钙的优良选择，可保持胎儿骨骼健康生长，保持母体骨骼和体液的健康。兔肉含铁元素较多，特别适合需要补充铁的孕妇食用，兔肉可称之为“补血食品”。
目前医学认为可能的致病因素有：
1遗传因素：大约有20%左右唇腭裂患儿有家族遗传史。
2感染因素：怀孕早期母亲感染过病毒，如流感、风疹或受过某种损伤。
3营养因素：怀孕期间的呕吐和偏食等，造成维生素A、维生素E和微量元素等缺乏。
4不当用药：怀孕期间服用某些镇静药、抗过敏药及抗癫痫药等。
5X线辐射：怀孕期间母体接受过大剂量X线照射等。
1.兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放冰箱冷藏腌制半小时
2.洋葱去外皮后洗净切片，青椒去蒂去籽后洗净也切小片
3.锅内放清水，水开后先放入洋葱、青椒，片刻后捞出，过凉水
4.将腌制过的兔肉放入沸水中，水开后略煮半分钟，捞出洗净沥净水
5.炒锅烧热，倒入油，油热后倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油
6.炒锅内留底油，下入花椒粒，花椒粒焦香后即捞出
7.下入葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香，随即倒入肉块煸炒
8.加料酒、生抽、白糖，继续煸炒，加少许水盖锅焖煮入味
9.倒入洋葱、青椒一同煸炒，最后放入香菜梗即可出锅