黄金是化学元素金的单质形式，其密度为19.32 g/cm3，有金属光泽。是一种软的，金黄色的，抗腐蚀的贵金属。在国际上，一般黄金都是以盎司为单位，中国古代是以“两”作为黄金单位。

金具有延展性，易于铸造，1盎司的金可以拉成50里长。还有可锻性，可以制成极薄易于卷起的金片。金的化学性质稳定，具有很强的抗腐蚀性，在空气中甚至在高温下也不与氧气反应。

黄金不仅是用于储备和投资的特殊通货，同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料。