象牙果原产自拉丁美洲，而90%出自美洲的厄瓜多尔国，这是该地区的特产，抛开果实的外中两层果皮，就是白如象牙的坚硬果实了，因而得名象牙果。象牙果，别名象牙椰子，拉丁文名Phytelephas macrocarpa.主要生长在南美赤道附近的一种名为TAGUA椰子树的果实。

TAGUA椰子树的生长速度非常缓慢，大概要15年左右才能结出纤维制的果实，果实要3到8年才能完全成熟。