宁波白茶应该属于白茶的一种。宁波白茶源于北宋时期，已有九百年历史，深得历代宁波名人关注，是宁波历史上传承有序、影响最大的名茶之一。二零零一年荣获第三届国际茶博会国际名茶金奖。二零零二年荣获第四届国际茶博会国际名茶金奖。

宁波白茶源于北宋时期，首记于晁说之《赠雷僧》诗，已有九百年历史，深得历代宁波名人关注，是宁波历史上传承有序、影响最大的名茶之一。