1、仔细查看。牛皮革会有不同的纹路，因为牛的不同部位，皮的结构不会完全相同，纹路上面会有很多细细的小毛孔，并且牛皮的正反面是不一样的，正面为皮面，反面一般为毛面。

2、用手抚摸。真的牛皮摸起来很滑爽，而不是真皮的表面摸过去一般都是很涩的感觉，不滑爽，延展性也差。

3、按压。用手稍微压一下表面周围会有向心的皱纹皱起，轻轻一折也能看到不规则的自然皱纹，这是由于真皮有弹性。

4、闻气味。人造革的味道有类似塑料的刺激性气味。真皮的味道是一种真皮的清香味道。但是有的包包会使用一些刺激性气味的胶水，所以会影响味觉判断。