煮西瓜子怎样不粘 煮西瓜子好吃的小巧门

西瓜子是很多人最喜欢吃的一种休闲食品，它口味多变，在煮制时可以加入不同的食材，能制成甜味或者咸味以及五香味的瓜子，但是很多人煮西瓜子时会出现 粘连的现象，这时应该怎么办呢？怎么煮西瓜子不粘呢？下面就介绍几个煮西瓜子好吃的小窍门。

煮西瓜子怎样不粘 煮西瓜子好吃的小巧门

1、西瓜子用石灰水清洗

西瓜子在煮制以前用石灰水进行浸泡和清洗，能把它表面的子膜去掉，然后再入锅煮制，就不会出现发粘的情况，煮好的西瓜都是单独存在特别好吃。

2、西瓜子用清水洗不粘

西瓜子在煮制以前可以用清水反复多洗几次，把它表面的粘液全部去掉，然后再加入调味料入锅煮制，这样煮出的西瓜子也不发粘。

3、煮瓜子好吃的小窍门

想让煮出的西瓜子好吃，在煮制以前必须用清水把它洗净，然后现把放到盐水中浸泡，如果想煮话梅味的私子则可以先用话梅煮水，然后再浸泡瓜子，泡制一天以后一起入锅加甘草和食用盐等调味料煮制，煮好以后取出沥掉水分，可以冷藏保存，方便随吃随取，这样煮出的西瓜子入味充足，口感浓郁，特别好吃。