时间:2021-08-31 分类: 中药与饮食 查看: 249
鸡屎藤,一种茜草科植物。性甘苦平,外形呈现扁圆柱形,无毛。适合在温暖湿润的环境中生存,常见生长地包括河边或者岩石上方等地。具有祛风利湿,止痛解毒,消食化积,活血消肿之功效。
鸡屎藤的功效与作用
味甘、酸;性平。归心;肝;脾;肾经。祛风除湿;消食化积;解毒消肿;活血止痛。主治风湿痹痛;食积腹胀;小儿疳积;腹泻;痢疾;中暑;黄疸;肝炎;肝脾肿大;咳嗽;瘰疬;肠痈;无名肿毒;脚湿肿烂;烫火伤;湿疹;皮炎;跌打损伤;蛇蛟蝎螫。
鸡屎藤粑仔
1.一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团,放在一边醒十多分钟。
2.切一些姜丝。
3.煮一锅清水,在里面下入姜丝。
4.下面开始做粑仔,用勺子盛一小块面团。
5.把面团放在手里用手掌搓一下,放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。
6.全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。
鸡屎藤糖水
1.倒入鸡屎藤粉与米粉混合物(我的是事先就混好的),加温水和面。这里是六人份。
2.和成这个程度就可以了。
3.取一小部分搓成小条。
4.第一种方法(简单法):揉成小球。
5.两掌心一合,压扁即可。
6.第二种方法。取一小段,揉成小圆柱形。
7.然后双手各用两指一捏,成瓜子状即可。
8.根据上述方法依次捏出许多来
9.熬制姜水。把姜切片或剁碎,放入清水里,大火煮开后小火煮至水变黄。
10.倒入椰汁和鸡屎藤粑仔,搅拌一下。
11.倒入红糖继续搅拌,水再次沸腾就好了。
12.喜欢的话,还可以顺便打入鸡蛋。
鸡屎藤粑仔
1、一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团,放在一边醒十多分钟
2.切一些姜丝
3.煮一锅清水,在里面下入姜丝
4.下面开始做粑仔,用勺子盛一小块面团
5.把面团放在手里用手掌搓一下,放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色
6.全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可