时间：2022-12-09 分类: 中药与饮食 查看: 85
制紫菀和紫菀都是生活中的常见中药材，它们都来源于植物紫菀是这种植物的干燥根，但它们在收取以后的加工方式不同，得到的中药也略不不同，但多数人并不知道制紫菀和紫菀之间有什么区别，在使用时也不知道应该如何区分，今天就对它们做一个详细的介绍能让大家了解这两种中药材之间有何不同。
1、制紫菀与紫菀的最大不同就是加工方式不同，制紫菀是把植物紫菀的根收取以后经过泡制加工以后得到的中药材，而且紫菀则是把植物紫菀的根收取以后洗掉杂质，直接切片晾干得到的中药材。
2、制紫菀是经过炮制或者灸制以后的加工类中药材，而紫菀则是把植物的根切片晾晒以后的天然中药材。制紫菀还可以分为好几种，其中蜜制紫菀最为常见，它是人们把新鲜的紫菀根切片以后加入适量炼蜜和开水，经过稀释以后，入锅焖煮以及炒制以后得到，这种中药材在制作时紫菀与炼蜜的比例为四比一。
3、制紫菀在加工过程中还可以采用炒制或者蒸制以及麸炒等多种不同的加工方式，在炒紫菀时需要把切片以后的紫菀放在热锅中用小火慢慢炒，炒好以后的紫菀会变成老黄色或者微焦的样子。
4、制紫菀与紫菀在口感上有一定的区别，紫菀是一种在然中药材，这种中药材味苦而涩，但那些制紫菀是经过泡制加工以后的中药材，它们在泡制过程中会加入蜂蜜等多种配料，使得制成的制紫菀苦涩味变淡，而且有时会带有淡淡的甜味。
5、制紫菀与紫菀在功效上也有一定的区别，它们所含有的药用成分虽然相似，但是制紫菀的药性更加温和，它止血、润肺止咳还有滋阴润燥的功效都比紫菀要好一些。紫菀的药性较强，它下气解毒的功效要比制紫菀高一些。