时间:2021-08-26 分类: 茶知识 查看: 295
也许是受父亲爱茶的缘故,从小就对父亲茶杯中袅袅飘出来的茶香着迷。久而久之,就无意间培养了自己对茶的鉴别能力:只要一看,就能看出茉莉花茶、碧螺春、毛尖、铁观音、崂山绿等的质地好坏;只要一闻,就能闻出某茶的优劣。诸位一听,认为我一定是一个品茶高手了!可岂知,我是真正的叶公好龙,——我从不敢品茶,因为我喝茶失眠。
以后认识了红茶和普洱茶,知道了茶的保健功能,我才开始学着喝茶。但,直到遇到了“青山绿水”茶,我才为之怦然心动!
那一年,我到四川去游览青城山、拜见乐山大佛,来到山脚下看茶艺、品茶香,领悟着道教与佛教的思想。期间,一个穿着蓝底白花的姑娘端上一套透明的茶具来,她先洗了茶,然后又重新把那碧绿的茶叶用工具夹着,一小撮、一小撮地分别放入我们的玻璃杯中,最后再给我们冲上水。刹那间,那些碧绿的茶叶开始慢慢地伸展开来,彼此不再不纠结,各自往上延伸着,像种在水里的植物,那水也慢慢地变绿,——是那种透明的、淡淡的绿!我正在惊喜间,姑娘微笑着说,这是青山绿水茶。——青山绿水茶?多好的名字!顷刻间,那蓝天白云、层峦叠嶂、潺潺流水就一下进入到我的杯中,我手里捧着的竟然是那青城山、峨眉山、乐山……,杯中流动的竟然是岷江的水、都江堰的水……!顿时,天空扩大了我的胸怀,青山映照在我的心里,绿水滋润着我的全身,在古筝的乐曲声中,我升华着、超脱着,仿佛脱离尘世。
沏茶的姑娘像一位智者,幽幽地说:茶道讲究“禅定”,就是我们自己的心要不受外界的干扰,保持内心平静,就如我们现在喝茶,不要再去想那些烦恼的事了;茶道中还有一种说法叫“一生一会”,意思是现在我们坐在这儿喝茶是要好好珍惜的,因为下回可能我们再也没有这样的机会了。听了姑娘的话我如梦初醒,一下领悟了生命的真谛,不由得热泪盈眶!——在青山绿水面前,道教与佛教竟然是相同的。