怎么剥生板栗壳更容易

每年秋天人们都会购买一些生板栗，喜欢把它去壳以后煮粥喝，也喜欢用它炖排骨或者炖鸡吃，但怎么才能把生板栗的壳剥掉呢？人最想了解的事情，其实生板栗剥壳有多种方法与技巧，今天我就把它们写出来，能让大家了解，怎样剥生板栗的壳更容易。

怎么剥生板栗壳更容易

1、开水煮制

生板栗的外壳直接剥特别难剥，这时最好把它进行一下加工，可以用剪刀在它外壳上剪一个十字的口，然后放入锅中，加适量清水加热煮开，再煮3~5分钟以后，把里面的板栗取出放在冷水中，然后取一个带有刀尖的小刀，从切开的口上插入，就能把它的外壳轻松剥掉。

2、暴晒

把新鲜的生板栗放在阳光下暴晒以后再剥壳就会特别容易，因为在热胀冷缩的作用下，它里面的果仁会自然收缩，会与外面的果壳产生分离，人们把它放到阳光下暴晒一天后再直接用手剥壳就会特别轻松。

3、微波加热

把生板栗利用微波加热以后再剥壳也会特别容易，不过生板栗在放入微波炉的时候，一定要用刀在他的外壳上切一个口，不然在里面容易出现爆裂，把切口以后的生板栗摆放在盘子中，直接放入微波炉中加热二分钟取出以后就能发现它的外壳已经自然裂开，用手轻轻一剥就能去掉。

4、盐水浸泡

把生板栗洗净以后直接放在淡盐水中浸泡，也能让它的外壳与里面的果汁分离，再浸泡七八个小时以后取出用刀在它的外壳上划一个口子，再用手剥就能很容易的把它的外壳去掉。

上面介绍的这些方法都能让人们觉得剥生板栗壳更容易，如果大家喜欢吃板栗可以自己尝试一下，看看这些方法中哪些方法去除板粟外壳更轻松。