柠檬固元膏的制作方法 示范柠檬固元膏如何做好吃

说起柠檬膏人们总会想到黑色的阿胶固元膏，其实生活中流行的固元膏有多个不同的品种，除了人们熟悉的阿胶固元膏以外，柠檬固元膏在市场上也很热销，而且也是很多人最喜欢吃的一种养生食材，它在柠檬大量上市的时候，可以自己在家中制作，今天小编专门为大家介绍的就是柠檬固元膏的制作方法，喜欢吃柠檬的人都可以认真看一看。

柠檬固元膏的制作方法

方法一

1、柠檬固元膏在制作时需要准备三个新鲜的柠檬和800克冰糖，另外再准备一个干净的无油无水的玻璃瓶，还要准备适量的食用盐。把准备好的新鲜柠檬用水把它的表皮打湿，涂抹适量食用盐用力揉搓，把它表面的果胶全部洗掉以后再用清水洗净。

2、洗好以后的柠檬切成小块或者片状，把它与冰糖放在一起调匀腌制，然后放到干净的炖锅中，隔水炖，用大火烧开后用小火炖三小时，这时锅中的柠檬就会变成浓稠的膏状，取出让它降温，装入干净玻璃瓶装密封保存，需要时取出可以直接吃，也能用它泡水喝。

方法二

1、柠檬膏在制作时还可以加入适量的胎菊，它在制作以前需要准备新鲜柠檬600克，冰糖300克，胎菊三十克，准备柠檬时一定要用心挑选，必须挑选那些新鲜而且自然成熟的高质量柠檬，选好以后用清水把它冲洗干净，再用食用盐涂抹表面，把它的果胶全部清理干净后切成片状。

2、把柠檬片中的种子去掉，放在干净的炖锅中，放一层柠檬片，放一层冰糖，然后放几个胎菊，如此反复，最上层放上冰糖，最后把炖锅的盖盖好，入锅隔水炖制，加热烧开后，用小火慢炖3~5小时，关火降温以后把它取出，就能得到深红色的柠檬固元膏，它能滋阴润肺也能化痰止咳。