如何自制阿胶固元膏 阿胶固元膏的做法步骤教程

阿胶能补血但很多人不能接受阿胶的特殊气味，所以喜欢把它制成营养丰富的阿胶固元膏后食用。但是在外面加工阿胶固元膏容易被添加一些杂质，治好以后的阿胶固元膏质量也无法保证，所以人们喜欢自己在家中制作，这样能更好的保证饮食安全。

如何自制阿胶固元膏 阿胶固元膏的做法步骤教程

准备材料

自己在家中制作阿胶固元膏时，一定要准备充足的材料，他除了需要准备200克阿胶以外，还要准备200克冰糖，200克枸杞和500克黄酒，另外黑芝麻和红枣以及核桃仁都要各准备200克。最后再准备少量的香油。如果有特殊需要还可以按自己的需要加入中药材。

制作步骤

1、把准备好的阿胶要用料理机把它打成粉末状，再把它放到一个干净容器中加入准备好的黄酒浸泡24小时，浸泡过程中要搅拌3~4次，把准备好的核桃仁放在炒锅中炒熟，黑芝麻也放在炒锅中炒熟备用。

2、炒好的黑芝麻要放在面板上，用擀面杖把它压成碎末，把准备好的红枣要提前用清水洗净晾干表面的水分，然后再把它中间的枣核去掉剁成碎末。在蒸锅中放水加热，烧开以后放入蒸屉，然后把泡好的阿胶入锅隔水蒸制。

3、在蒸阿胶的过程中要把准备好的冰糖研碎，等锅中的阿胶受热开始冒泡时再把冰糖放入阿胶中调匀，继续蒸至30分钟后，把准备好的红枣放在阿胶中调匀，接着蒸制半小时，随后才能把准备好的核桃仁和黑芝麻以及枸杞等材料全部放入阿胶中调匀。

4、继续蒸制半小时，在蒸制过程中要准备两个方形的餐盒可以把香油放在餐盒中用力晃动一下，等阿胶蒸好以后取出直接倒入到餐盒中压实降温以后，再把阿胶放入冰箱冷藏24小时，冷藏以后把它从食品盒中取出切成片状，就是自制的阿胶固元膏，想吃时随时可以取出食用。